📖 关于《中国茶叶大辞典》
《中国茶叶大辞典》是陈宗懋编创作的一部优秀作品，提供PDF等多种电子书格式下载。本页面为您提供详细的中国茶叶大辞典 EPUB下载信息、阅读指南和相关资源。
⬇️ 下载信息
书籍名称: 《中国茶叶大辞典》
作者: 陈宗懋编
可用格式: PDF
出版时间: 2024-08-02
读者评分: ISBN：9787501925094分
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📱 格式说明
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📝 书籍评价
《中国茶叶大辞典》以近300万字、8000余词条的宏大体量，将茶学知识按史地、品种、栽培、生化、经贸、文化等14大门类系统化编排，既承继传统茶录的考据精神，又引入现代色谱指纹、功能成分等研究成果，堪称当代茶学的“百科全书”。其亮点在于：词条释文多由实验数据与田野调查支撑，如“龙井43”条下详列品种权号、适制性与抗逆性指标；附录的茶区经纬度与气象站记录，为风味溯源提供了可验证坐标。然其厚重亦成门槛——索引仍以笔画排序，检索多义词条时效率偏低；部分港台及海外新兴茶类尚未收入，略显滞后。适合茶学科研者、审评师、文化研究者及资深爱好者置于案头备查，普通读者若将其作为入门读物，则易陷“只见树木，不见森林”。这是一部需要与时代补编的里程碑，而非终点。
📚 阅读指南
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❓ 常见问题
Q1: 这本《中国茶叶大辞典》的PDF版本大约有多少页？
全书正文与附录合计约2200页，单栏排版，扫描后生成的PDF文件在300 dpi分辨率下大小约为180–220 MB。
Q2: PDF中能否直接检索到具体词条？
可以。电子版已做双层OCR，支持全文检索；输入如“白毫银针”或“杀青”即可跳转到对应词条页码。
Q3: 辞典里对茶叶化学成分的介绍集中在哪一部分？
集中在第四编“茶叶生物化学”条目群（页码约1200–1300），同时“附录二：茶叶主要成分含量表”提供了快速查阅的数据表。
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